Pallejà se une a la Semana Europea de la Prevención de Residuos para concienciar sobre el desperdicio alimentario

El Ayuntamiento de Pallejà está llevando a cabo una iniciativa con el objetivo de sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario mediante pequeños cambios de hábitos. La acción se incluye dentro de la Semana Europea de la Prevención de Residuos, celebrada del 16 al 24 de noviembre.

La iniciativa "Malbaratar aliments és de mal gust" cumple 16 ediciones y desde el consistorio quieren destacar cómo con simples ajustes en el comportamiento diario se puede reducir significativamente la cantidad de alimentos desechados y la prevención de residuos que se generan.

A nivel europeo, se estima que cada ciudadano genera alrededor de 131 kg de residuos alimentarios al año, lo que contribuye a los más de 58 millones de toneladas de desperdicio que se producen anualmente. Estas cifras, además del impacto ambiental y económico, revelan una gran desigualdad, ya que en la Unión Europea más de 37 millones de personas enfrentan dificultades para acceder a comidas de calidad.

La iniciativa se centra en el ámbito doméstico, ya que aproximadamente la mitad del desperdicio alimentario se origina en los hogares. Entre las prácticas recomendadas para reducir este desperdicio, el Ayuntamiento aconseja planificar las compras de forma responsable, revisar el contenido del refrigerador y el despensa antes de comprar, y adquirir solo lo necesario. También sugiere priorizar productos de proximidad y de temporada, conservar los alimentos adecuadamente, y aprovechar las sobras para crear nuevas recetas.

Con esta campaña, el Ayuntamiento de Pallejà busca inspirar a sus ciudadanos a contribuir a una sociedad más sostenible, demostrando que pequeñas acciones individuales pueden marcar una gran diferencia en la reducción de residuos y el cuidado del medio ambiente.