El Prat prepara su fiesta más tradicional: la 51ª edición de la Fira Avícola

Del 29 de noviembre al 1 de diciembre, la Fira Avícola del Prat regresa a la granja de la Ricarda con una apuesta decidida por la gastronomía local y sostenible. En su 51ª edición, este evento destacará por su tradicional enfoque en el Pota Blava y la Carxofa Prat, productos icónicos del Parc Agrari del Baix Llobregat, junto a una variada programación que incluye showcookings, catas de vinos, actividades infantiles y una ruta de turismo sostenible.

Gastronomía de proximidad

El Espai Gastronòmic, situado en una nave de 600 m², reunirá a restaurantes locales que ofrecerán platillos elaborados con Pota Blava y Carxofa Prat, además del clásico esmorzar de pagès y el Pota Blava per emportar. Participarán reconocidos establecimientos como 9 Cèntric, El Bar de La Capsa y La Santa, entre otros destacados y reconocidos del municipio. 

También se contará con una iniciativa solidaria, la Brasa #CarxofaPrat Solidària, gestionada por la ONG Una cima una sonrisa, cuyos fondos se destinarán a la Ashira School en Tanzania.

Programación variada

Durante la celebración del evento, los visitantes tendrán la oportunidad de participar en diferentes actividades relacionadas con la sostenibilidad y la proximidad del producto.

• Aula de Cuina y Aula de Tast. La Fira contará con el Aula de Cuina, un espacio dedicado a showcookings sobre gastronomía sostenible, y el Aula de Tast, donde se realizarán sesiones técnicas para descubrir las cualidades de productos locales como la Carxofa Prat, en colaboración con agricultores, bodegas y chefs de la región.

• Ruta sostenible en bicicleta. Como novedad, el domingo 1 de diciembre se organizará una ruta en bicicleta tipo Brompton por los Espais Naturals del Llobregat y el Parc Agrari, que culminará con una visita a la Fira Avícola y una degustación de la gastronomía local.

• Cuarta edición de la Fira de Vins. La Fira de Vins regresa con una oferta ampliada, en colaboración con Vinyes, Cal Pere Tarrida y Central Wine. Este espacio incluirá más de 12 catas y maridajes guiados, donde se podrán degustar embutidos, quesos y vinos del territorio. Este año, se celebrará especialmente el centenario de Cal Pere Tarrida, un referente en la viticultura local.

Un evento para todos los públicos

Además de la oferta gastronómica, la Fira Avícola 2024 ofrecerá actuaciones musicales, actividades infantiles y una exposición de arte sobre el Pota Blava y la Carxofa Prat, consolidándose como un evento familiar que refuerza los valores del territorio y la sostenibilidad.

Con esta propuesta, la Fira Avícola del Prat no solo celebra su rica tradición agrícola y ganadera, sino que también impulsa la gastronomía y el turismo local en un entorno único.

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