Este es el restaurante de Sant Joan Despí reconocido por la Guía Michelín

El restaurante Follia, ubicado en una encantadora casona de piedra en Sant Joan Despí, ha logrado destacarse en la prestigiosa Guía Michelin gracias a su compromiso con la cocina de temporada y su apuesta por la calidad. Con una atmósfera tranquila y acogedora, este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino también una conexión directa con la naturaleza a través de su sala acristalada, desde la que se pueden admirar los viñedos y el pequeño huerto que rodean el lugar.

Follia se distingue por ofrecer tres menús de temporada, llamados Seny, Rauxa y Follia, que reflejan la creatividad y el respeto por los productos locales. Además, el restaurante propone una opción de tapeo denominada El Pot del Follia, que puede disfrutarse en su bodega o al aire libre en el huerto cuando el clima lo permite. Un detalle que resalta la dedicación del equipo de Follia es que elaboran su propio pan, lo que añade un toque artesanal a cada comida.

Este restaurante es un destino popular para quienes buscan explorar nuevas propuestas culinarias, con una carta que celebra la cocina mediterránea. Uno de los platos más apreciados por los clientes es su selección de quesos, que se ha convertido en un verdadero emblema de la casa. Follia ha conquistado a sus comensales no solo por la calidad de su comida, sino también por sus precios accesibles y su ambiente familiar.

La terraza del restaurante es ideal para disfrutar de una comida al aire libre, y es un lugar especialmente valorado por familias que buscan un entorno agradable y cómodo. Dada la popularidad de Follia, es recomendable hacer una reserva con antelación para asegurar una mesa y disfrutar de una experiencia que seguramente te hará querer regresar. Las fotos en sus redes sociales reflejan fielmente la calidad y el ambiente del lugar, dejando claro por qué este restaurante es una parada obligada para los amantes de la buena comida en Sant Joan Despí.

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