Productores de Collbató presentan sus propuestas para el Parc Rural de Montserrat

Algunos productores de Collbató acudieron al taller participativo del Parc Rural de Montserrat. / FOTO: Ayuntamiento de Collbató

Varios productores de Collbató han participados en la primera jornada de los talleres participativos, dedicada a Collbató, El Bruc y Castellolí, para que los actores del territorio definan cómo quieren que sea el Parc Rural del Montserrat.

En la reunión, en el ayuntamiento de El Bruc, organizada por la Diputació de Barcelona, asistieron unos 50 participantes; entre ellos, el concejal de Acción Territorial, Movilidad y Espacios Naturales del ayuntamiento de Collbató, José Estradé, y la técnica de Medio Ambiente del consistorio, Patricia Castro. El objetivo era definir, de manera participativa, las funciones que se considera que debe realizar el parque rural y las acciones a llevar a cabo para hacerlas posibles.

Los ejes principales de la reunión fueron crear la marca y la denominación de origen Montserrat, dinamizar el territorio y mantener la actividad agraria y ganadera y saber vender los productos, potenciar el turismo, vertebrar el territorio y dotar de presupuesto el parque rural.

Una vez finalizado el taller, se hizo una degustación de los productos de la zona. Se pudieron degustar diferentes tipos de aceite, cerveza artesanal y embutidos y quesos, presentados por sus productores.

El taller, celebrado el 17 de abril, forma parte de una serie de sesiones que tendrán lugar en diferentes poblaciones del entorno del parque rural dentro de un proceso participativo para definir, entre todos, el Parc Rural del Montserrat.